Recipe For Mango Fry Noodles

اجزاء تین افراد کےلےء

آم ایک عدد کیوبز

ایگ نوڈلز آدھا پیکٹ

تیل تین سے چار کھانے کے چمچ

لہسن باریک کٹا ہوا ایک کھانے کا چمچ

پیازباریک کٹی ہوئی ایک عدد

بیف ایک پاؤ

ٹماٹر دو عدد

اویسٹر سوس ایک کھانے کا چمچ

سویا سوس دو سے تین کھانے کے چمچ

کالی مرچ پسی آدھا چائے کا چمچ 

ریڈ چلی پیسٹ ایک چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

انڈا ایک عدد

ہرا دھنیا گارنش کے لیے

ترکیب و تیاری

ایک پتیلی میں پہلے سے پانی گرم کر لیں۔

اب اس میں نوڈلز ڈال کر ابال لیں اور نکال کر ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔

جب ان کا ٹمپریچر نارمل ہو جائے تو انھیں نکال کر چھاننی میں ڈال لیں تاکہ ان کا پانی اچھی طرح خشک ھو جائے۔

اب انھیں تھوڑا سا تیل لگا کر رکھہ دیں۔

نوڈلز تیار ہیں۔

پھر ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں لہسن، پیاز اور بیف ڈال کر اچھی طرح اسٹر فرائی کر لیں۔

اب اس میں ٹماٹر شامل کرکے بھون لیں۔

پھر اس میں اویسٹر سوس، سویا ساس، پسی کالی مرچ، ریڈ چلی پیسٹ اور نمک شامل کرکے پکائیں۔

آخر میں انڈا شامل کر دیں۔

جب انڈا پک جائے تو اس کو اچھی طرح مکس کریں۔

پھر اس میں آم کیوبز اور نوڈلز ڈال کر اسے مکس کر لیں اور ڈش آؤٹ کر لیں۔

اب ہرے دھنیے سے گارنش کرکے پیش کریں۔