Fun Spice

Showing posts with label Side Dish (Appetizer). Show all posts

Friday, 7 March 2014

Recipe For Delicious Spring Rolls

cooking recipes, recipes in urdu and english, pakistani cooking show, recipes fun, simple and easy making recipes for begginers, delicious recipes, appetizer recipes, side dish recipes, how to food cooking, refreshment recipes, spicy foods recipes, easy and healthy food recipes, balanced diet, mama love recipes,

Recipe for Krispy Aaloo (Potato) Chaat

Recipe For Badam (Almond) Ki Chaat

Wednesday, 5 March 2014

Recipe For Lobia Chaat

Lobia Chatt is low spicy and delicious recipe.

Recipe For Dahi Baray

Dahi Baray (دہی بڑے) recipe is simple to arrange and great salty and spicy tasty to eat. Everybody loves it.

Recipe For Chana Butata Crispy Chaat

Fried Black Gram chaat is really delicious and full of power side dish.

Recipe for Special Fuit Chaat

Special Fruit Chaat is very popular. It is tasty and look like beautiful with juicy and different colorful fruits.

Recipe For Paptia (Papaya) Chaat

Papaya chatt is very simple and easy to made. It is very delicious and can be served as a side dish.

Recipe For Katori Chaat

Katori Chaat is one of the most appetizing chaat, as mini tarts filled with a spicy mixture of chatnies and sprout.

Recipe For Kam Chiknai or Low Fat Chana Chaat

low fat recipes, healthy recipes, cooking recipes, recipes in urdu and english, pakistani cooking show, recipes fun, simple and easy making recipes for begginers, delicious recipes, appetizer recipes, side dish recipes, how to food cooking, refreshment recipes, spicy foods recipes, easy and healthy food recipes, balanced diet, mama love recipes,

اجزاء برائے چار افراد کیلئے

کابلی چنے ا بلے ہوئے ایک کپ آلو ا بلے ہوئے ایک کپ نمک حسب ذائقہ

کڑی پتہ چھ عدد پیازپسی ہوئی تین کھانے کے چمچ ٹماٹر پسے ہوئے تین کھانے کے چمچ

ہری مرچ پسی ہوئی دو کھانے کے چمچ چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ زیر ہ ب ھنا و پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ

خشک دھنیا ب ھنا اور پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ ہرا دھنیا چار کھانے کے چمچ

پودینہ حسب ضرورت

ترکیب

سب سے پہلے ایک پین میں ایک کواٹر کپ پانی شامل کرکے اس میں کابلی چنے، نمک، کڑی پتہ شامل کر دیں۔ جب سب چیزیں مکس ہو جائیں اور پانی خشک ہونے لگے تو اس میں پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، چاٹ مصالحہ، زیرہ اور دھنیا شامل کریں۔ پھر اس پر دھنیا، پودینہ اور آلو شامل کرکے چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

Recipe For Crispy Papri Chaat

پاپڑی چاٹ

papri chaat is a delicious and easy to made side dish, cooking recipes, recipes in urdu and english, pakistani cooking show, recipes fun, simple and easy making recipes for begginers, delicious recipes, appetizer recipes, side dish recipes, how to food cooking, refreshment recipes, spicy foods recipes, easy and healthy food recipes, balanced diet, mama love recipes,

اجزاء برائے چھ افراد کیلئے

پاپڑی کے لئے

میدہ دو کپ

تیل ایک کھانے کا چمچ

نمک آدھا چائے کا چمچ

تیل تلنے کے لیے

کھجور املی کی چٹنی آدھا کپ

ہری چٹنی آدھا کپ

نمک آدھا چائے کا چمچ

آلو دو عدد ا بلے اور کیوبز میں کٹے ہوئے

دہی پھینٹا ہوا آدھا کپ

چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ

لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ

زیرہ بھنا اور پسا ہوا ایک چائے کا چمچ

سیو گارنش کے لئے

ہرا دھنیا گارنش کے لئے

کھجور املی کی چٹنی کے لئے

کھجور آدھا کپ

املی کا گودا آدھا کپ

گڑ دو کھانے کے چمچ

نمک آدھا چائے کا چمچ

لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ

ہری چٹنی کے لیے

پودینے کے پتے ایک کپ

ہرا دھنیا آدھا کپ

پیاز دو کھانے کے چمچ

نمک ایک چوتھائی چائے کا چمچ

چینی ایک چائے کا چمچ

ہری مرچ تین عدد

لیموں کا رس ایک چوتھائی کپ

ترکیب

ہری چٹنی کے لیے) بلینڈر میں پودینے کے پتے، ہرا دھنیا، پیاز، چینی، نمک، ہری مرچ اور لیموں کا رس ڈال کر بلینڈ کر لیں۔

کھجور املی کی چٹنی کے لیے) کھجوروں میں سے بیج نکالیں اور انھیں پین میں املی کا گودا، گڑ، پسی لال مرچ، نمک اور ایک کپ پانی کے ساتھ پکا لیں۔ پھر اسے ٹھنڈا کرکے بلینڈ کر لیں۔

پاپڑی کے لیے) میدہ، نمک، ایک کھانے کے چمچ تیل اور حسب ضرورت پانی کے ساتھ ڈو گوندھ لیں۔ اب اسے بیل کر کوکی کٹر کی مدد سے کاٹیں اور درمیانی آنچ پر ڈیپ فرائی کر لیں، یہاں تک کہ وہ گولڈن اور کرسپی ہو جائے۔ پھرپیش کرنے کے لیے ایک بڑے پیالے میں پاپڑی، کھجور املی کی چٹنی، ہری چٹنی، نمک، آلو کیوبز اور دہی ڈال دیں۔ اب اس پر چاٹ مصالحہ، زیرہ اور پسی لال مرچ چھڑک کر ہرا دھنیا اور سیو سے گارنش کرکے پیش کریں۔

Recipe For Donut Kabab Chaat

ڈونٹ کباب چاٹ

اجزاء برائے چار تا چھ افراد کیلئے

قیمہ آدھا کلو

ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

نمک حسب ضرورت

پیاز بڑے سائز میں دو عدد

آلو درمیانے سائز میں دو عدد

چنے کی دال آدھا کپ

انڈہ ایک عدد

ہری مرچ چھ(6) عدد

کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ

لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ

گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ

ہرا دھنیا کٹا ہوا دو کھانے کے چمچ

پودنیہ کٹا ہوا دو کھانے کے چمچ

پانی دو کپ

چاٹ کے لئے

دہی دو کپ

ہری چٹنی آدھا کپ

کھٹی میٹھی چٹنی آدھا کپ

سیو ایک کپ

پاپڑی چورا دو عدد

پیاز کٹی ہوئی ایک عدد

ٹماٹر کیوبز میں کٹا ہوا ایک عدد

ہرا دھنیا کٹا ہوا دو کھانے کے چمچ

ہری مرچ دو عدد

ترکیب

قیمہ کو ادرک لہسن کے پیسٹ ، نمک، چنے کی دال، بڑی پیاز، آلو اور دو کپ پانی کے ساتھ پکالیں یہاں تک کہ پانی خشک ہو جائے۔ ایک پیالے میں انڈہ پھینٹ کر اس میں ہری مرچ ڈال کر مکس کرلیں۔ اب قیمہ کو ٹھنڈا کرکے اس میں دہی ہری مرچ مکسچر، کالی مرچ، ک ±ٹی لال مرچ، گرم مصالحہ، ہرا دھنیا اور پودینہ اچھی طرح مکس کرکے گول شکل دیں۔ پھر انھیں گول کٹر سے کاٹ لیں۔ اس کے بعد تیز آنچ پر فرائی کر لیں، یہاں تک کہ وہ لائٹ گولڈن ہو جائیں۔

چاٹ کے لیے) دہی کو ایک پلیٹ میں ڈال دیں۔ اوپر دو ڈونٹ کباب کے ساتھ ہری چٹنی، کھٹی میٹھی چٹنی کو پھینٹی ہوئی دہی پر ڈال دیں۔ اب اوپر سیو، پاپڑی، پیاز ، ٹماٹر، ہرا دھنیا اور ہری مرچ ڈال کرپیش کریں۔